DOENÇA OU PILHAGEM?

Terminado o verão, fiz os tratamentos que se impunham e “deixei “ o apiário a trabalhar dentro da normalidade.
Por razões de ordem pessoal e profissional e porque admitia que tudo estaria bem, só hoje me desloquei ao apiário.
Porque alguns exames novos eram “pequenos”, muni-me dos alimentadores que pensava serem necessários e bem assim do xarope que preparara.
Chegado ao apiário, foi a desilusão.
Fiquei espantado quando vi á entrada das colmeias, serrim de cera (cera triturada) em quantidade e dentro das colmeias em monte. Algumas abelhas mortas e algumas também “trituradas”, ainda que poucas.
Fiquei algo desiludido porquanto, e enquanto caloiro da apicultura tinha, e face à colheita deste ano, alguma esperança, numa boa produção no próximo ano.
E porque é que isto aconteceu?
As colmeias não tinham réguas de redução de entrada.
Algum intruso parasita se aproveitou e foi de barriga cheia?
Por agora estou triste, e com a minha “população” bastante reduzida.
Foram quatro colmeias e três cortiços
No entanto não vou desistir.
Em frente que atrás vem gente.
“Foi um abre olhos”!

11º. Fórum Nacional de APICULTURA

RECEITAS E MEZINHAS (3)

LICOR DE MEL

O licor de mel tem uma fórmula muito diversificada, ajustada ao paladar e até ao próprio aroma, sempre de acordo com o gosto e intenção de cada um.
Este licor, e admitindo a sua característica artesanal, tem as mais diversas fórmulas, tendo no entanto uma base comum a todas: mel, água, água ardente e pau de canela.
No ajuste ao gosto de cada um, pode ainda juntar-se:
Laranja (normalmente em maceração com a água ardente)
cravo da Índia,
água de flor de laranjeira,
hortelã,
e tudo o mais que possa personalizar cada confecção, ao gosto de cada um.
Deixamos no entanto a fórmula base, usada quase sempre que se confecciona este licor.
Assim, esta fórmula é composta de:
Dois litros de água, 0.5 litro de mel, 0,5 litro de água ardente e o pau de canela.
Leva-se ao lume a água com o mel e o pau de canela, deixando ferver até que, cerca de 50% da mistura se tenha evaporado.
Junta-se depois a água ardente, deixando arrefecer.
Côa-se e coloca-se numa garrafa de vidro.
De preferência, deixar envelhecer durante dois ou três meses.
Há quem o beba aquecido, tipo ponche, mas cuidado!....
E… bom proveito !

CUIDADOS COM AS ABELHAS!

Depois de alguma leitura, pesquisa, formação e dicas de amigos, achámos por bem, deixar aqui um alerta para aqueles que, «tendo medo das abelhas», ainda assim não têm com as mesmas os cuidados devidos, sofrendo à posteriori, as consequências dos seus actos.

Quem não quer ser lobo, que não lhe vista a pele!...

As abelhas não são tão agressivas como muitas vezes nos fazem crer.

Existem sim, métodos, alturas e princípios que devem ser seguidos para lidar com estes insectos.

Dentro das regras e das normas devidas, a convivência com as abelhas é fácil e divertida!

A abelha, não sendo “um animal doméstico”, é no entanto um insecto sem a agressividade que muitas vezes se lhe dá. Como qualquer animal e mais ainda porque se trata duma sociedade extremamente bem organizada, protege o seu habitat com “unhas e dentes”, mais concretamente de ferrão “organizado”.

Daí que, e para se lidar com esta espécie de insectos, necessário se torna tomar mediadas adequadas.

Para conhecimento dos que, não sendo apicultores têm no entanto a sua dose de curiosidade e interesse, aqui deixamos alguma informação sobre o assunto:
-Querendo manusear-se algo junto à colmeia ou manusear-se a própria colmeia, (apicultor ou visita), deve-se sempre estar protegido com fato apropriado , luvas e botins.
-Não se devem vestir roupas de cores escuras e garridas, porquanto estas atraem as abelhas, tornando-as mais agressivas.

-Não se devem fazer barulhos exagerados junto às colmeias, pois tal situação interfere com a calmia da vida dentro da colmeia, agitando as respectivas abelhas.
-As abelhas são atraídas pelos roídos, principalmente os agudos, por isso não se deve gritar junto às colmeias.

-Tendo de se passar perto de uma colmeia, não se devem fazer movimentos bruscos, quer de expressão quer de movimentação, pois os mesmos despertam nas abelhas a presença de estranhos que, como tal, devem ser afugentados, levando-as assim a uma acção agressiva.
-Caso seja perseguido por algum enxame ou abelhas em quantidade, deve proteger essencialmente o pescoço e o rosto, utilizando por exemplo uma peça de roupa, e deslocar-se sempre em zigue zague. As abelhas, como insectos que são, deslocam-se juntas e em linha recta .
-As pessoas alérgicas a picadas de insectos e em especial as mais sensíveis ao veneno de abelhas, devem ter cuidados redobrados porquanto, uma picada pode ser o suficiente para um choque anafilático.

-Nunca, em qualquer situação, molestar as abelhas, mantendo-se sempre precavido para qualquer eventualidade.

São princípios a ter sempre, e incondicionalmente em conta.

É que o seguro...

morreu de velho!...

A MINHA PRIMEIRA CRESTA

Neste fim de semana quente, o domingo amanheceu fresco, o que terá ajudado naquilo que para mim. foi mais um dia a recordar, face àquilo que foi a grande experiência da minha primeira cresta. A minha primeira cresta, enquanto “aprendiz de apicultor”, e a primeira cresta no meu apiário.
São sete da manhã e, à chamada do José Vinagre, aí vamos nós, equipados a rigor para mais uma tarefa que, sendo “normal” para os mais experientes, era para mim, mais uma descoberta, nesta aventura que é a inserção gradual no admirável mundo da actividade apícola.
Para mim um hobbie e nada mais do que isso.
Chegados ao apiário, e iniciadas as tarefas inerentes à altura, eis que surge o primeiro dilema.

E aqui, fazemos um parênteses para lembrar que lamentamos agora, não termos convidado alguém já com experiência firmada, para nos coadjuvar nas tarefas, para nos ajudar nas situações que, estando quiçá dentro da normalidade, são para nós alvo de alguma dúvida e para as quais é necessário criar a solução adequada.
Assim, e neste capítulo, eis que nos surge a primeira dúvida.
No caso, e em duas colmeias, na meia alça, e por conseguinte sobre o ninho, encontrámos alguns quadros com bastante, diria mesmo, muita criação, alguma precisamente na fase de libertação “ saída das novas abelhas dos “casulos”.
Optámos por não mexer nestes quadros.
Porquê esta criação, na meia alça?
Será que era ainda cedo para fazermos a cresta (nestes casos) ?

Aprendemos com a experiência e certamente que, brevemente, teremos as respostas que ansiamos, Não só porque é com a experiência que vamos aprendendo, mas também porque contamos com as dicas dos nossos amigos apicultores. E, modéstia à parte, aquilo que pode parecer para muitos de menor importância, tem para nós um valor informativo e formativo de grande realce, face à aprendizagem que estamos a fazer dia a dia.
Voltando à cresta, e passada esta “surpresa” eis que a segunda se nos depara e esta, deixando-nos repletos de satisfação e alegria, algo de que tínhamos já algum conhecimento e que de algum modo já esperávamos, face às visitas e observações que vínhamos fazendo.
Os quadros encontravam-se completamente elaborados e com uma quantidade de mel que nos deixou repletos de satisfação.

Aqui, lembramos aquele nosso amigo que está a fazer a experiência de ganhar mais um quadro, reduzindo o espaço entre quadros.
Neste caso, parecemos que teria sido contraproducente porquanto, e se a situação fosse essa, penso que não teríamos quadros com tanto mel pois, e segundo informações que vimos colhendo, as nossas amigas criam o seu próprio espaço, o espaço ideal. Veja-se a criação de cera “suplementar”, quando por exemplo, o espaço inter quadros é demasiado largo, o que pensamos terá o efeito contrário, na situação inversa.
Retirámos os quadros, fazendo a respectiva limpeza das abelhas. Carregámo-los para casa onde, e aí sem abelhas e na maior das calmas passámos à verdadeira recolha do mel, tirando-o dos favos do respectivo quadro.
Sendo as nossas colmeias do modelo Langstroth, os quadros pesavam cerca de 2,9 / 3.00 kgs cada um, antes da respectiva “desmontagem”. Ao que parece, uma produção verdadeiramente satisfatória, mais ou menos 20 quilos por meia alça.
Sorte de principiante?
Talvez!

Porque sou principiante, e à falta do equipamento devido, principalmente um centrifugador, utilizámos o método artesanal, mais moroso e trabalhoso mas que não deixou de transformar esta manhã e apesar de tudo, numa manhã bem passada.
Retirámos, limpámos, filtrámos, embalámos e ….

E agora, que temos e fabricamos um bom pão…, vamos à prova.

Uma verdadeira delícia!
As nossas abelhas estão realmente de parabéns!
Produziram, provávelmente, o melhor mel da região…

RECEITAS E MEZINHAS (2)

MEL CONTRA A TOSSE, E QUE AJUDA NA EXPECTORAÇÃO

O mel é o eterno antibiótico natural.

É de um sabor extraordinário, sendo em muitas mesas, o adoçante de eleição, e o ingrediente de destaque em inúmeras receitas que fazem já parte da tradição gastronómica portuguesa e não só.
E, face às suas extraordinárias e excepcionais propriedades deita por terra o ditado que diz: “Tudo o que é bom, faz mal” . O mel é bom e pelo contrário, não faz mal. Faz sim muito bem, à saúde em geral.
Desde as gripes, à prevenção de infecções em feridas ou queimaduras, o largo espectro de acção do mel cobre um grande número de maleitas, fazendo jus às suas propriedades anti-microbianas e anti-cépticas.
Desta feita, deixamos aqui a receita do xarope caseiro para a tosse.
Esta receita, sendo em tudo semelhante à receita para a dor de garganta, tem a nuance de se lhe juntar xarope de frutos ou ervas.

XAROPE PARA A TOSSE

Ferva, até obter um xarope bem forte:
-Um molho de agriões
ou
-rodelas de abacaxi

Junte depois bastante sumo de limão e mel em quantidade generosa
Leve ao lume até ficar um líquido de características homogéneas.
Filtre para melhorar o aspecto.

Tome várias vezes ao dia.

E… as melhoras.

Gestão de Apiários
( Mail recebido de Helder Duarte :helderjsd@gmail.com)

Software apícola: as novas tecnologias aliadas à gestão dos nossos apiários.Mais que uma grande ideia, uma ferramenta cuja utilidade se adivinha.

"Foi lançado recentemente um software apícola, que permite a gestão de apiários, colónias e rainhas.
O lançamento foi em Seia, no passado dia 22 de Maio, integrado nas comemorações do fórum apícola http://apicultura.forumeiros.com/
O software está dividido em moldes de utilização:
1) Versão gratuita, de livre utilização, com algumas funcionalidades cortadas
2) Versão com suporte, não registada. Tem todas as funcionalidades activas, mas permite a inserção de um numero limitado de colónias e apiários.
3) versão com suporte e registada. Aplicação sem restrições, com todas as funcionalidades activas, acesso a suporte 24 * 365, recebimento de actualizações, e possibilidade de pedir alterações, sem qualquer custo. O valor de aquisição desta aplicação, neste modelo, é apenas simbólico.

Para o executar, apenas necessita dos seguintes requisitos:
- Microsoft Windows XP SP2, Windows Vista SP1, Windows 7 ou Windows Server 2003
- Microsoft .NET Framework 3.5
- Microsoft Outlook 2007 (não obrigatorio, mas necessário para tirar partido de todas as funcionalidades).

Para testar o programa, quer na versão gratuita quer na versão com suporte, dirija-se a http://www.gestapi.com/ e descarregue a versão pretendida.

Para dúvidas, sugestões, etc, utilize um dos seguintes E-Mails:

gestapi@gestapi.com

gestapiarios@gmail.com "

RECEITAS E MEZINHAS (1)

"Além das suas propriedades genéricas, o mel apresenta ainda características medicinais específicas, que lhe são conferidas pelas plantas de onde provém o néctar."
Aproveitando assim as reconhecidas propriedades, e bem assim as suas múltiplas aplicações, passaremos a plublicar periódicamente, uma receita ou mezinha, que inclua na sua fórmula, o tão precioso mel.

Não obstante as nossas aptidões profissionais, muitas das receitas não foram por nós experimentadas. Não são tambem de nossa autoria, pelo que recorremos não só a variados e conceituados livros de receitas, mas também ao espaço global internauta e ainda a alguns contactos pessoais com conhecidos mais velhos, que gentilmente nos deixaram as suas experiências, os seus conhecimentos (empíricos).
Queremos assim, dar o nosso singelo contributo na divulgação das propriedades e qualidades do mel, ajudando na promoção de tão distinto produto: "o ouro das nossas abelhas".

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DOR DE GARGANTA

Esta receita, que era usada há dezenas de anos pela minha avó ficou na família, e vem sendo usada com algum sucesso.
A sua simplicidade quer de elaboração quer de aplicação, tornam-na prática e acessível:

Faça um chá de limão bem forte e bem quente. Junte a uma chávena de chá uma colher de sopa de mel, bem cheia.
Beba ao levantar e antes de deitar.

(Não garantimos que funcione, mas no nosso caso tem funcionado.)

Formação na MACMEL

Com a devida vénia, aqui deixamos a informação que nos chegou, dando conta da acção de formação que irá decorrer na empresa MACMEL, no próximo dia 17 de Julho de 2010.

Bem hajam pelo esforço dispendido pela apicultura, e que a iniciativa seja coroada de sucesso.
                              (clique nos textos para aumentá-los)

QUE INSECTO É ESTE ? ( actualização )

Após a postagem anterior, e porque a curiosidade assim o determinava, embrenhei-me nesta aldeia global do conhecimento, procurando com mais cuidado, o que até ali não tinha encontrado.

Após algum tempo de apurada e minuciosa procura, eis que encontro informação q.b. no blog “Monte do Mel” em Julho de 2009,  (clique aqui) e bem assim, a indicação de outro sítio,  (clique aqui) onde se desmestifica algum receio pela presença de um insecto de tal tamanho.

Ao “Monte do Mel”, queremos retribuir a nossa divulgação com um grande bem haja e, como um blog onde o conhecimento e a simpatia são uma constante, é um sítio que se recomenda.

QUE INSECTO É ESTE?

Durante o merecido fim de semana, passar pelo apiário e dar uma olhadela, está a tornar-se um hábito.

E há sempre alguma coisa a constatar, alguma coisa que requer um pouco da nossa atenção.

Não fugiu à regra o passado fim de semana, e a visita ao apiário mais que se justificou.

Uma má notícia, mais uma baixa. Desta feita, o enxame dum cortiço donde havíamos tirado um enxame quando da enxameação, e que estava à cerca de um mês em condições ditas normais, simplesmente desapareceu.

Algo se passou, e o que é certo é que fugiu sem deixar rasto.

Foi uma perca mas, nada que nos desanime. Se fugiu foi porque quis, ninguém o mandou embora… e como tristezas não pagam dívidas....

Na procura de indícios que nos ajudassem a compreender alguma coisa, a cerca de uma dezena de metros do apiário encontrámos um insecto, em tudo semelhante a uma vespa só que, de dimensões anormais. O seu tamanho era de, cerca de 4 cm (imag 01).

Em relação às vespas que habitualmente conhecemos,  (imag 05) , posui algumas diferenças a nível das cores, tem alguma pilosidade, e falta-lhe "aquela cinturinha de vespa"...

Possuía seis patas e quatro asas, e das suas enormes mandíbulas (imag 02) segregava quantidades de líquido (veneno? imag 03), condizentes com o tamanho que ostentava.

Será uma das 110 mil espécies de Hymenoptera, mais uma aberração da natureza como há tantas, ou curiosidades da biodiversidade que ainda desconhecemos?

MEL PURO OU FALSIFICADO?

MEL, ESSA DOCE DÁVIDA DAS ABELHAS

Hoje, e porque o calor aperta e a praia não está nos meus planos, resolvi repostar-me no sofá, e divagar sobre o nosso produto de eleição: “O MEL”.

Não porque tenha a pretensão, digo até ousadia, de considerar estar a trazer a este espaço, rico em toda esta informação, algo de novo sobre a matéria, mas porque considero que o tema é actual e pertinente, e porque o produto deve ser prestigiado e protegido, salvaguardando a pureza do “ouro das nossas abelhas”, no respeito pelo trabalho e dedicação dos verdadeiros amantes da apicultura.
Não obstante o vasto leque de temas existentes para este post, quero deixar o enfoque principal na qualidade dos méis presentes no mercado.
Infelizmente, mel adulterado passa facilmente por mel puro e, na prateleira de um supermercado, é difícil distinguir qual é o puro, e qual não é. Existem no entanto, algumas formas de fazer essa distinção.
O QUE É UM MEL PURO?
O mel puro é aquele que nos vem das abelhas, às quais não foi dada qualquer alimentação artificial, xaropes de açúcar por exemplo, quando não há flores para as abelhas colherem pólen. Mas, como isso nalguns casos é rentável, há apicultores que utilizam esse método durante todo o ano, aumentando assim a sua produção, os seus lucros. Há no entanto produtores de mel que guardam uma parte da sua colheita para alimentar as suas abelhas na época em que não há flores, privilegiando a qualidade em detrimento da quantidade.COMO VERIFICAR A PUREZA DO MEL?
Confiança Em primeiro lugar, se queremos um mel puro e de qualidade, há que ter em conta a confiança na sua origem.
O produtor, a sua dimensão, o modo de apresentação do produto, a sua rotulação, são valores indispensáveis para uma primeira análise do produto.

Apreciação visual

O mel donde predomine a flor de laranjeira, tem de ser necessariamente mais claro que o mel silvestre.
O mel com o tempo cristaliza e, mel cristalizado é bom sinal. Todo o mel, quando bem manipulado, tende a cristalizar. A cristalização é o processo em que o mel se transforma numa pasta granulada, macia e uniforme. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o mel cristalizado não está estragado ou é de má qualidade. A cristalização é, na realidade, um atestado de que o mel é verdadeiro e puro. Isso ocorre porque, de entre os elementos que compõem o mel, estão a água e alguns açúcares naturais, como a glicose e a frutose. Dependendo da humidade, temperatura e concentração desses açúcares, as partículas de glicose, que são menos solúveis, começam a condensar-se e aglutinar-se em pequenos cristais (hidrato de glicose). Este é, portanto, um processo natural do mel puro, que tende a acontecer em mais ou menos tempo, variando de acordo com a origem floral do néctar. No caso do mel falsificado, o processo não acontece dessa forma. O que ocorre é o endurecimento do mel e a formação de uma pedra de açúcar desigual, com manchas brancas.
Importa salientar que o mel cristalizado mantém todas as propriedades nutricionais e energéticas, bem como o sabor e o aroma do mel líquido. Para descristalizar o mel, tornando-o líquido novamente, recomenda-se o aquecimento controlado em banho-maria, à temperatura máximo de 45 ºC. Acima dessa temperatura e quando submetido ao aquecimento por muito tempo, corre-se o risco de se alterarem os açúcares e eliminar as suas vitaminas e enzimas naturais.
De entre os muitos testes para verificar se o mel é puro, deixo aqui o mais usual:Pinga-se um pouco de mel num copo de água. Se o mel for puro, afunda-se na água como uma gota firme. Se não for puro, dissolve-se na água.

Outro factor a ter em conta na qualidade do mel, tem a ver com o binómio qualidade /preço. O mel puro, por ser menos rentável, costuma ser vendido ligeiramente mais caro. No entanto, nem todo o mel caro é puro, mas o mel que é puro, será certamente mais caro.

Apesar de tudo, é a confiança o primeiro e principal factor de escolha
.Consuma mel puro.
Tenha mais saúde.
Torne a sua vida mais doce!

MOSCA-ABELHA ?

Numa breve passagem pelo apiário, constatámos que a normalidade é uma realidade.
A curiosidade de principiantes leva-nos por vezes a pequenas dúvidas, algumas de solução tão fácil que, e embora à vista dos olhos, não nos são perceptíveis.
Enfim, desconhecimentos de “caloiros na apicultura”, cuja falta de conhecimentos humildemente reconhecemos.
Desta vez, chamou-nos á atenção a presença de um tipo de “vespa”, melhor dizendo de algumas moscas que parecem vespas (imagens 1 e 2), e de cujo tipo já havíamos lido em alguns manuais apícolas. Numa consulta a esses manuais, e inclusive no meio internauta, encontrámos vários tipos de moscas parecidas com abelhas, mas nenhuma do género, e bem assim da cor, da que encontrámos no nosso apiário.
Alguma informação, diz-nos que este tipo de moscas (imagens 3; 4; e 5 ) são de espécies que ao longo dos tempo se foram adaptando criando este disfarce natural (semelhança a uma abelha ou vespa), para assim se protegerem dos predadores, dada a sua parecença com insectos perigosos.

A nossa dúvida, centra-se na sua existência no apiário. Poderá a mesma ser de algum modo nociva?
Como não encontrámos imagens de moscas deste tipo, com mais dúvida ficámos. No entanto, não será isto um assunto de “lana caprina” e, como tal, sem qualquer valorização na actividade apícola?

ENXAME MORTO

Na rotina de verificação do modo como se comportam os novos enxames, fizemos mais uma visita ao apiário.

No geral, os novos enxames encontram-se a trabalhar bem, e os cortiços, com uma vida que parecem querer enxamear mais uma vez.

Um senão nos intrigou, e para o qual ainda não encontrámos resposta convincente.

Um dos enxames novos, e diga-se um enxame de tamanho razoável, encontrava-se morto, com as abelhas em monte sob os respectivos quadros. A rainha encontrava-se ainda viva embora bastante debilitada, vindo a morrer posteriormente. Reparámos que o dito enxame se encontrara já a trabalhar, porquanto tinha alguma cera puxada nos quadros.
Isto aconteceu somente numa caixa, enquanto as outras trabalham normalmente.
Não encontrámos até agora razão plausível para tal situação, o que não deixa de nos intrigar.
Terão alguns dos colegas apicultores que passem por aqui, passado por uma situação idêntica?
Gostaríamos de saber, e a ter acontecido tal, qual a conclusão a que chegaram.
Saudações apícolas.

O NOSSO APIÁRIO

ENXAMEAÇÃO / Novos Enxames

Iniciámos o nosso hobby com alguns cortiços, e temos vindo a aproveitar os enxames quando da enxameação, aumentando assim a população do nosso apiário, com a felicidade de não termos tidos baixas no passado inverno.

Com o início da primavera em força ,ainda que mais tarde que o habitual, a finais do mês de Abril, os nossos cortiços preparavam-se para enxamear e, um após outro, fomos aproveitando os novos enxames.

Foi uma operação delicada, porquanto necessário se tornava deixar passar a quantidade de abelhas ideal para o novo enxame, e bem assim, termos a certeza de que passou a rainha, elemento indispensável á vida do novo enxame, ainda que, nem sempre à primeira tentativa se conseguisse tirar o novo enxame.

A operação “bater o cortiço” (termo utilizado na Beira Litoral), foi um sucesso, tendo resultado no aproveitamento de um enxame por cortiço.

QUEM SOMOS?

Somos dois amigos que temos como passatempo a apicultura.
José Vinagre, o entendido, que trazia da sua terra de origem, Pampilhosa da Serra, o gosto pelas abelhas, e Fernando Lopes o curioso e aprendiz, que se deixou pegar pelo "bichinho".
Estamos na região centro, mais propriamente em Maçãs de Dª. Maria, uma freguesia do concelho de Alvaiázere.
Estamos a criar este espaço para irmos falando das nossas experiências, trocando conhecimentos e informações com que nos visitar.
Podemos ainda ser contactados pelo mail: abelhasecolmeias@hotmail.com
Voltaremos em breve….